豚バラとトマトのどんぶり
Hiちー @cook_40087361
豚バラはこんがり焼いて香ばしく仕上げて☆
トマトの酸味で油っぽくなくさっぱりと食べれます(^^)v
このレシピの生い立ち
遅く帰ってきた主人の夜食にめんつゆで簡単どんぶりを作りました。
豚バラとトマトのどんぶり
豚バラはこんがり焼いて香ばしく仕上げて☆
トマトの酸味で油っぽくなくさっぱりと食べれます(^^)v
このレシピの生い立ち
遅く帰ってきた主人の夜食にめんつゆで簡単どんぶりを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックは5ｍｍぐらいの厚さに切る。薄切りの場合は食べやすい大きさに切る。
- 2
玉ねぎは縦5ｍｍ幅に切り、トマトは6又は8等分のくし切りにする。卵は溶きほぐし、めんつゆと水は合わせておく。
- 3
テフロン加工のフライパンに油をひかずに豚バラを並べて火をつける。両面をこんがり焼く。焦げ付くようならサラダ油を足しても。
-
- 4
玉ねぎを加えて炒め、しんなりとしたらトマト、合わせためんつゆを加えひと煮立ちさせる。
-
- 5
全体に味がなじみ、トマトが少し煮崩れた感じになったら卵を加え、好みの加減にとじてご飯にのせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・味の濃さはお好みでめんつゆを足したり少なめにして加減してください。
・トマトは少し煮込んで崩れたほうが甘みがでておいしいです(^^)
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