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減塩!胡麻風味のレンコンはさみ焼き☆
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減塩!胡麻風味のレンコンはさみ焼き☆-レシピのメイン写真

減塩!胡麻風味のレンコンはさみ焼き☆

ハイジちゃんのママ
ハイジちゃんのママ @cook_40079198

妊婦さん、高血圧の方も美味しく食べれるレシピぜひ試してね!
このレシピの生い立ち
妊娠で食欲大勢!でも高血圧で塩分は取れない>_<。そんな時に旦那さんが考えて作ってくれました☆妊婦さん、高血圧の方!美味しく食べて頑張りましょう!

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材料

二人分
  1. レンコン 10センチぐらぃ
  2. ☆牛、豚合挽き肉 150g
  3. ☆長ネギ 1/2
  4. ☆白ゴマ 大1
  5. ☆ゴマ油 適量
  6. ☆ニンニクチューブ 1センチぐらぃ
  7. ☆片栗粉 大1
  8. 料理酒 大2
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて1センチぐらぃに切って、水にさらしておく。☆を混ぜる。ゴマ油は香りづけで小さじ1ぐらい。

    • 減塩!胡麻風味のレンコンはさみ焼き☆作り方1写真
  2. 2

    水分を拭き取ったレンコンに☆をはさみ、レンコンの穴にしっかり詰まるまでギュッと挟む。

  3. 3

    熱したフライパンに胡麻油をひいて、片面焼けたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    酒をまわし入れて、アルコーをとばして完成!!

    • 減塩!胡麻風味のレンコンはさみ焼き☆作り方4写真

コツ・ポイント

レンコンは1センチぐらぃで切ると食べ応えありますょ〜!!
さっぱり食べたい人は、大葉や大根おろしも合うと思います!!

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ハイジちゃんのママ
ハイジちゃんのママ @cook_40079198
2013/01/08 14:18に公開

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