じゃがいもの皮を剥きます。縦に半分に切り、それを1.5センチ弱の幅に切っていきます。

切ったじゃがいもを水につけておきます。時間のない時は、水で洗うだけで良いです。

じゃがいもを茹でる。もしくは蒸して、柔らかくします。

じゃがいものあら熱が取れたら、1〜2本牛肉で巻いていきます。じゃがいもの太さによってお好きな本数巻いて下さい。

分量の醤油とみりんを混ぜて、タレを作っておきます。中火で【4】を焼いていきます。良い焦げ目がついたらひっくり返します。

ひっくり返したところでタレを全体に流し入れます。火を強くして、更に焼いていきます。(焦げないようにだけ注意。)

美味しそうに焼けたら出来上がり。