豚肉、葱、生姜に
ひたひたの水を入れて、圧力鍋で加圧15分して、そのまま一晩おく。

脂と葱、生姜を除いて、豚肉を適当な大きさに切り、分量の調味料とゆで卵を入れて圧力鍋で加圧15分して出来上がり。