マクロビ☆大人のチョコプリン

Name: マクロビ☆大人のチョコプリン
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 有機豆乳 無調整 ３００ｇ; 有機ココア １０ｇ; 有機アガベシロップ ３０ｇ; 有機メープルシロップ １０ｇ; 有機ラズベリージャム １０ｇ; カカオマス １５ｇ; 菜種油 １５ｇ; 本葛粉 ６ｇ; 粉末寒天 小さじ2/5; 塩 ひとつまみ

空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

濃厚でとろける食感のリッチなプリンになりました。ラズベリージャムは、もう少し増やしてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
アルコールが完全に飛ばず、ラムの風味が強いプリンになりました。

マクロビ☆大人のチョコプリン

空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

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材料

６個分

有機豆乳　無調整３００ｇ
有機ココア１０ｇ
有機アガベシロップ　３０ｇ
有機メープルシロップ　１０ｇ
有機ラズベリージャム　１０ｇ
カカオマス１５ｇ
菜種油１５ｇ
本葛粉６ｇ
粉末寒天小さじ2/5
塩ひとつまみ

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作り方

1
材料を全てボウルで混ぜ合わせます
2
鍋で加熱し、絶えず泡だて器で混ぜながら、沸騰させ２分加熱します。
3
プリンカップに注ぎ、完成です☆

コツ・ポイント

ラムは、先に火を入れたものを使うと良かったかもしれません。ブログにもたくさんのマクロビスイーツレシピ掲載中！！「空の詩スタッフみぃすけのひとりごと」
http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/

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空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

2010/04/09 07:39に公開

福岡の自然食品店、「空の詩」で働くみぃすけです。安心・安全な材料を使った、小さなお子様でも美味しく食べられるスイーツ開発中♪ 特に、卵、バター、乳製品、白砂糖を一切使わないマクロビスイーツ作りにハマっています！お近くの方は、お店に遊びに来てください☆レシピ掲載中☆ 「空の詩スタッフみぃすけのひとりごと」→http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/

このレシピのキーワード

チョコレートプリン豆乳くず粉ココアジャムメープルシロップラズベリーかんてん

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