簡単♪納豆オムレツ

Name: 簡単♪納豆オムレツ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 １パック; 卵 ２個; ネギ（みじん切り） 大さじ２; 塩 ひとつまみ; マスタード（納豆に入っているやつ） １個; こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ１

妃殿下 @cook_40026689

かんたん、満足。納豆入りオムレツです。お弁当のおかずやちょっとお酒を飲む時にも最高に合います。
このレシピの生い立ち
近所のお店のオヤジの作る納豆オムレツが最高に美味しいです。それを再現して自分なりにアレンジしました。

簡単♪納豆オムレツ

妃殿下 @cook_40026689

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材料

１人分

納豆１パック
卵２個
ネギ（みじん切り）大さじ２
塩ひとつまみ
マスタード（納豆に入っているやつ）１個
こしょう少々
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

納豆、卵、マスタード、塩をボウルでかき混ぜておきます。
2

フライパンにオイルをひき、ネギを3０秒ほど炒めます。
3

フライパンに１を入れ、ネギと材料を軽くかき混ぜます。
胡椒を振って、柔らかいうちに片側にまとめておきます。
4

オムレツを作る要領で、フライパンの向こう側に材料を一つにまとめます。柄の部分を叩いて、オムレツを回転させます
5

出来上がり

コツ・ポイント

材料を欲張っていれ過ぎないこと。柔らかいうちにサクサク作業しましょう。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2010/04/07 01:21に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

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