・にんじんはピーラーで皮をむき,縦に薄切り。キャベツは一口大にカットします。

・水,だし,しょうゆを計量カップのなかで混ぜ合わせておきます。

・あたためたフライパンでオリーブオイルを使いにんじん,キャベツ,もやしをいためます。

・だし汁を加えて煮込みます。
・あいた計量カップにかたくりこを入れて,水でといておきます。

・やきそばめんは包丁で口をあけてレンジで1ふんﾁﾝします。柚子胡椒とブラックペッパーをかけてお皿に盛ります。

・煮込めたら,塩,柚子胡椒をいれて,水とき片栗粉を加えてとろみをつけます。

・お皿に盛っためんにあんをかけて完成です(・ω・)/