油揚げを半分に切り袋状にし　卵を割り入れ入口を楊枝で止める。かぼちゃは食べやすい大きさに切り所々皮をむいておく。

オクラは斜め切りしレンジで１分チンする。

☆を全部鍋に入れ１も入れことことかぼちゃに火が通るまで煮る。

器に移しオクラを飾り　はい　出来上がり。