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秘密のクッキー-レシピのメイン写真

秘密のクッキー

Hiyorimom
Hiyorimom @cook_40098213

冷めてもおいしい
外はサクサク中は少ししっとりな
クッキーです(・ω・)
写真はココアいん。
このレシピの生い立ち
小学校の時誰かに教えてもらったレシピを
思い出して作ってみました(。・ω・。)

冷めてもおいしい
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クッキーです(・ω・)
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小学校の時誰かに教えてもらったレシピを
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Hiyorimom @cook_40098213

冷めてもおいしい
外はサクサク中は少ししっとりな
クッキーです(・ω・)
写真はココアいん。
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思い出して作ってみました(。・ω・。)

冷めてもおいしい
外はサクサク中は少ししっとりな
クッキーです(・ω・)
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思い出して作ってみました(。・ω・。)

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材料

15~20枚程度
  • 薄力粉 100~130g
  • 砂糖 50g
  • バター 60g
  • 卵 1/2個
  • BP 小さじ1
  • バニラオイル 適量
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作り方

  1. 1

    常温に戻したバターと砂糖を混ぜる

  2. 2

    クリーム状になったら
    卵を入れてよく混ぜる

  3. 3

    薄力粉とBPを入れてこねる

  4. 4

    手で成形するならそのまま成形、
    型抜きの場合は2つに分けて
    ラップをして冷蔵庫で一時間寝かせます。

  5. 5

    厚さ5ミリ程度で180℃
    15~20分様子を見ながら調節してください。

コツ・ポイント

冷めた時にしっとりめの
仕上がりが良い方は薄力粉100g
サクサクに仕上げたい方は130gで
調節してください(・ω・)

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Hiyorimom
Hiyorimom @cook_40098213
2013/01/04 07:15に公開
愛用さしてもらいます(^-^)
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵

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