ボウルに小麦粉、牛乳、卵、砂糖を入れよく混ぜる。

フライパンにバターを入れ中火で生地を両面焼く。（お玉1杯で1枚分）

焼き上がったら皿に移し、お好みでバター、蜂蜜をかけて出来上がり。