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簡単☆鮭フレーク
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簡単☆鮭フレーク-レシピのメイン写真

簡単☆鮭フレーク

りゅう㌧
りゅう㌧ @cook_40098140

簡単手作り鮭フレーク。
このレシピの生い立ち
母親が作っていた鮭フレークの作り方を教えてもらい、自分用の覚書として。

簡単手作り鮭フレーク。
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りゅう㌧
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材料

  • 鮭 2切れ
  • 塩 小1/2~1
  • みりん 大1~2
  • 白ゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かし、鮭を入れ火を通す。

  2. 2

    鮭の色が変わったらお湯を捨て、鮭の皮・骨を取り除く。

  3. 3

    鮭を鍋に入れ、鮭に付いた水分をとばしつつ木ベラか菜ばしで全体を細かくほぐす。

  4. 4

    塩・みりん・白ゴマを入れ、よく混ぜる。

コツ・ポイント

味が足りなかったら塩やみりんを追加で。

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りゅう㌧
りゅう㌧ @cook_40098140
2010/04/05 13:23に公開

このレシピのキーワード

鮭

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