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野菜たっぷり水餃子♪
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野菜たっぷり水餃子♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷり水餃子♪

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

水餃子にトマトや野菜をたっぷり入れてヘルシー＆時短♪
このレシピの生い立ち
作り置きしていた餃子があったので、野菜をたっぷり入れて水餃子にしてみました〜！

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作り置きしていた餃子があったので、野菜をたっぷり入れて水餃子にしてみました〜！

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材料

3〜4人分
  • 餃子 12個くらい
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 2/1本
  • ねぎ 10センチくらい
  • ミニトマト 15個くらい
  • 春雨 90gくらい
  • 中華スープの素 大さじ2〜3
  • うずらの卵（ゆでておく） 10個くらい
  • 塩、こしょう 適宜
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    お湯1800ccに、ザク切りにしたキャベツ、にんじん、ねぎを入れて軽く煮込む。

  2. 2

    野菜が少ししんなりしてきたら、スープの素、餃子、トマトを入れ、塩コショウで味をととのえる。

  3. 3

    春雨を水で戻さず、そのまま入れる。

  4. 4

    春雨がやわらかくなったら、うずらの卵を入れ、ごま油を少し入れ、完成！

コツ・ポイント

乾燥はるさめをそのまま入れるので、はるさめがスープを結構吸いこみます！なので、取り分ける時はスープ多めがいいですよ♪

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はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834
2012/12/29 11:59に公開
お酒（ワイン・ビール・日本酒）が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪　
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このレシピのキーワード

水餃子 ねぎ 春雨 にんじん キャベツ ミニトマト うずらの卵

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