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超低カロリーマッシュポテトもどき
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超低カロリーマッシュポテトもどき-レシピのメイン写真

超低カロリーマッシュポテトもどき

mmmmoe
mmmmoe @cook_40041628

カリフラワーを使ってマッシュポテトが作れちゃいます!!通常100gで300カロリ-なのが、たったの54カロリ-!!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にマッシュポテトが食べたくなったときに♪

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カリフラワーを使ってマッシュポテトが作れちゃいます!!通常100gで300カロリ-なのが、たったの54カロリ-!!
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材料

4人
  • カリフラワー 半分/450g (100cal)
  • じゃがいも 中1個/200g(187cal)
  • fat free クリームチーズ 大さじ1 (15cal)
  • reduced fat パルメザンチーズ 小さじ2 (20cal)
  • スキムミルク(いれなくてもOK) 大さじ2 (36cal)
  • ゼロカロリ-スプレ-バタ- いっぱい!!
  • 塩・こしょう・黒こしょう・パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させて、塩をいれる。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥いて，ざく切りし、カリフラワ-は、小房に分ける。

  3. 3

    じゃがいもとカリフラワーをやわらかくなるまで、茹でる。

  4. 4

    ざるにあげ、できるだけ水をきる。

  5. 5

    なめらかになるまでブレンダ-/フ-プロでつぶして混ぜる。

  6. 6

    バタ-を10回くらいスプレ-して，残りの材料を混ぜて，温かいうちにどうぞ♪

コツ・ポイント

しっかり水切りしないと，水っぽくなっちゃいます!!
サラダスピナ-を使ったり，スチ-ムしてみるのもいいかも!
スキムミルクを入れたのは水っぽさを調整するためだけのためなんで，水っぽくないなら，豆乳とか入れてもおいしそう♪

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mmmmoe
mmmmoe @cook_40041628
2010/04/04 15:42に公開

このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも カリフラワー クリームチーズ バター

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