簡単ヘルシー♪お豆腐De優しいポタージュ
Ｉ☆ＮＡＭＩ @Nico_1125
ノンオイル♪ノンバター♪ノンミルク♪お豆腐使用の優しいスープ
このレシピの生い立ち
ひどい胃腸炎になりまして、断食後にまずはスープを！と思ったのですが牛乳はお腹に不安で…あっ！それならお豆腐で作れないカナ？と作ってみました♪
簡単ヘルシー♪お豆腐De優しいポタージュ
ノンオイル♪ノンバター♪ノンミルク♪お豆腐使用の優しいスープ
このレシピの生い立ち
ひどい胃腸炎になりまして、断食後にまずはスープを！と思ったのですが牛乳はお腹に不安で…あっ！それならお豆腐で作れないカナ？と作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも・にんじんは皮を剥き１cmくらいの輪切りに、玉ねぎは皮を剥き根と上の部分を切る。
- 2
[1]をラップに包み600Wのレンジで６分加熱。さつまいも・にんじんがまだ硬いようなら更に３分加熱。
- 3
柔らかくなった野菜を玉ねぎ→にんじん→さつまいも→●水の順にミキサー(ジューサー等)に入れて滑らかになるまでミキシング。
- 4
滑らかになったら豆腐を手で潰しながら入れて再度ミキシング。
- 5
全体的に混ざったら鍋に流し入れ○水を入れて中火にかける。
- 6
コンソメと塩・コショウで味を整え完成☆＼(^ー^)／
コツ・ポイント
ミキシングする際、最初は混ざりにくいのでゴムベラ等で手伝ってあげて☆お鍋に入れてからの○水の量はお好みのトロミ加減で調整して下さい。コンソメ、塩・コショウもそれに合わせて♪一般的な作り方よりバターも使わずヘルシーで簡単にレンチン調理です☆
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