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メイプルポークロール-レシピのメイン写真

メイプルポークロール

Mayutan☆
Mayutan☆ @cook_40077759

安い豚バラ肉でも豪華な一品になります♪

このレシピの生い立ち
メイプルでスペアリブを作った時に、一緒にお弁当用として作りました♪

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材料

  1. 豚バラ肉 200gくらい
  2. メイプルシロップ 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1強
  4. 酒 大さじ1
  5. にんにく・しょうがのすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    ジップロックなどに、豚バラ肉、メイプルシロップ、醤油、酒、にんにく、しょうがを入れよく揉み込む

  2. 2

    冷蔵庫で1時間以上漬けたら、お肉を巻きます。
    切れてるお肉は中に丸めこむようにします。

  3. 3

    フライパンで焼きます。焦げやすいので、弱火で蒸し焼きにして均等に火を通します。

  4. 4

    フライパンに焦げが付いていたら、キッチンペーパーで拭き取ってください。

  5. 5

    中まで火が通ったら、漬けタレを加え、強火にして、照りが出たら出来上がり。

コツ・ポイント

焦げやすいので、焦げないように焼くのがポイントです。

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Mayutan☆
Mayutan☆ @cook_40077759
2010/04/06 00:00に公開
お料理が大好きです。
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