帰ってすぐできる！アサリとトマトの酒蒸し
soncook @cook_40098298
材料を買って帰ったらすぐ作れます！ネギを刻むかわりに乾燥パセリを♪トマトで華やか、パーティーメニューにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
anoママさんの「速攻♪あさりの砂抜き」レシピID :18482276 を試してみて作ったレシピです。https://cookpad.wasmer.app/recipe/764970 好きなトマトを入れてみました。
帰ってすぐできる！アサリとトマトの酒蒸し
材料を買って帰ったらすぐ作れます！ネギを刻むかわりに乾燥パセリを♪トマトで華やか、パーティーメニューにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
anoママさんの「速攻♪あさりの砂抜き」レシピID :18482276 を試してみて作ったレシピです。https://cookpad.wasmer.app/recipe/764970 好きなトマトを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
anoママさんの「速攻！あさりの砂抜き」レシピID :18482276 を参考にあさりの砂だしをします。7,8分で砂出ます！
- 2
にんにくを薄切りにし、トマトを適当な大きさに切ります。
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- 3
フライパンにオリーブオイル熱し、にんにくを入れます。香りがたったらアサリを入れ、そのあと日本酒を注いですぐにふたをします
-
- 4
「カタ、カタッ」とアサリが開く音がしたらふたをあけ、切ったトマトを入れます。
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- 5
あとは、乾燥パセリをふりかけ、バターとこしょうを少々ふりかけたら出来上がり！
- 6
エリンギを入れたり、溶き卵をいれてもおいしそう！
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コツ・ポイント
すぐ食べたいので、トマトは湯むきなんてしません！材料の量は適当で作れちゃいます。量ったりしません（笑）。ガラスのふたじゃない場合は、音を聞いてみてくださいね。貝殻が開いて鍋にあたるのでかわいい音がします。塩は入れなくてよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17850402
