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アボカドのおかか衣
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アボカドのおかか衣-レシピのメイン写真

アボカドのおかか衣

まーふぁ
まーふぁ @cook_40091720

色んな味を楽しめる箸休めの一品です♪
このレシピの生い立ち
アボカドに鰹節、合うかな？という単純な好奇心から作りました。彩りを考えて、トマト・クリームチーズを一緒にしましたが、正解でした(笑)

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まーふぁ
まーふぁ @cook_40091720

色んな味を楽しめる箸休めの一品です♪
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アボカドに鰹節、合うかな？という単純な好奇心から作りました。彩りを考えて、トマト・クリームチーズを一緒にしましたが、正解でした(笑)

色んな味を楽しめる箸休めの一品です♪
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材料

4人分
  1. *アボカド １個
  2. *醤油 少々
  3. *鰹節 １パック
  4. *トマト 1／2個
  5. *クリームチーズ 好みの量
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作り方

  1. 1

    トマトは皮・種を除き、アボカド・クリームチーズ、それぞれ大きさを揃えてカットする。

  2. 2

    ボウルに【１】を入れ醤油をまぶす。フライパンで鰹節を焦がさない様にカラ煎りする。

  3. 3

    【１】に鰹節をまぶして器に盛り付ければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

コツは鰹節を焦がさない様にする事です。ポイントは材料の大きさを揃える事と、トマトに味が馴染みやすい様に皮と種を除く事です。

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まーふぁ
まーふぁ @cook_40091720
2010/04/07 02:30に公開
お料理大好きです♪「作る」のも「食べる」のも「見る」のも･･･です(´艸`) 楽しくレパートリー増やしていきたいと思います♪
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