ラタトゥーユからハヤシライス
ハナこ @cook_40091944
残り物のラタトゥーユがまろやかなハヤシライスに変身!!野菜もたくさんとれますね(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
余ったラタトゥーユを違うかたちでおいしく食べたかったので♪
ラタトゥーユからハヤシライス
残り物のラタトゥーユがまろやかなハヤシライスに変身!!野菜もたくさんとれますね(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
余ったラタトゥーユを違うかたちでおいしく食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に油とラタトゥーユを入れて火にかけ、温める程度に軽く炒める。
- 2
薄力粉を入れ、全体になじむようによく混ぜる。
- 3
まとまってきたら水をひたひたより少し多いぐらいまで注ぎ、コンソメも加えて混ぜる。
- 4
沸騰したら火を弱めてケチャップ入れ、コトコト煮込む。
- 5
煮詰まってきたらコーヒーフレッシュを加えて軽く混ぜ、火を止める。
- 6
味をみて、必要であれば塩、ケチャップ等を足してください。
- 7
器にご飯を盛り、サイドや周りにルーを注いで完成☆
コツ・ポイント
コーヒーフレッシュを加えることで、一気に味にまろやかさとほのかな甘みが加わり、上品な仕上がりになります☆
もちろんお好みでミンチや鶏肉など、お肉入りにしたらボリュームアップでいいですね!!
つくれぽ
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