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エリンギのカニカマ玉ねぎあんかけ☆
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エリンギのカニカマ玉ねぎあんかけ☆-レシピのメイン写真

エリンギのカニカマ玉ねぎあんかけ☆

ユッキ☆
ユッキ☆ @cook_40072076

コンソメ風味のあんかけ!安い・ヘルシー・野菜不足にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
エリンギが二パックもあっていつものバター醤油だと飽きたのであんかけにしてみました!

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エリンギが二パックもあっていつものバター醤油だと飽きたのであんかけにしてみました!

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エリンギのカニカマ玉ねぎあんかけ☆

ユッキ☆
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材料

5人分
  1. エリンギ 二パック
  2. 玉ねぎ 一個
  3. カニカマ 一パックの半分
  4. 油(私はオリーブオイル) 大さじ3
  5. ☆コンソメ 二かけ
  6. ☆水 160CC
  7. ☆片栗粉 大さじ1
  8. ☆片栗粉を溶く水 大さじ1
  9. ☆塩・コショウ 適量
  10. ☆醤油 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦に薄切り、玉ねぎは半分にしてスライス。カニカマは手で裂いておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、エリンギを炒める。

  3. 3

    2を皿に取り出し玉ねぎとカニカマを入れ炒め、☆を上から順番に入れエリンギにかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

片栗粉を入れる際には火を止めて入れてください。ダマになりやすいです。

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ユッキ☆
ユッキ☆ @cook_40072076
2010/04/09 13:05に公開
始めまして。主婦歴13年目になる33歳、三人娘の母です。料理は大好きで常に目分量で(笑)失敗もいまだありますが、旦那さん・三人娘の健康第一になるメニューを毎日考え作ってます。
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