エリンギのカニカマ玉ねぎあんかけ☆

エリンギのカニカマ玉ねぎあんかけ☆-レシピのメイン写真

エリンギのカニカマ玉ねぎあんかけ☆

ﾕｯｷ☆ @cook_40072076

コンソメ風味のあんかけ！安い・ヘルシー・野菜不足にどうぞ☆
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エリンギが二パックもあっていつものバター醤油だと飽きたのであんかけにしてみました！

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材料

5人分

エリンギ二パック
玉ねぎ一個
カニカマ一パックの半分
油（私はオリーブオイル）大さじ3
☆コンソメ二かけ
☆水 160CC
☆片栗粉大さじ1
☆片栗粉を溶く水大さじ1
☆塩・コショウ適量
☆醤油少々

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作り方

1

エリンギは縦に薄切り、玉ねぎは半分にしてスライス。カニカマは手で裂いておく。
2

フライパンに油をしき、エリンギを炒める。
3

2を皿に取り出し玉ねぎとカニカマを入れ炒め、☆を上から順番に入れエリンギにかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

片栗粉を入れる際には火を止めて入れてください。ダマになりやすいです。

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ﾕｯｷ☆

ﾕｯｷ☆ @cook_40072076

2010/04/09 13:05に公開

始めまして。主婦歴13年目になる33歳、三人娘の母です。料理は大好きで常に目分量で（笑）失敗もいまだありますが、旦那さん・三人娘の健康第一になるメニューを毎日考え作ってます。

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