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タケノコステーキ-レシピのメイン写真

タケノコステーキ

ホリー36
ホリー36 @cook_40047061

簡単なわりに癖になる味です
今年も作りました

このレシピの生い立ち
大量にタケノコを頂いたので・・

簡単なわりに癖になる味です
今年も作りました

このレシピの生い立ち
大量にタケノコを頂いたので・・

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タケノコステーキ

ホリー36
ホリー36 @cook_40047061

簡単なわりに癖になる味です
今年も作りました

このレシピの生い立ち
大量にタケノコを頂いたので・・

簡単なわりに癖になる味です
今年も作りました

このレシピの生い立ち
大量にタケノコを頂いたので・・

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材料

2人前
  1. タケノコ(新鮮で、水煮されたもの) 1本
  2. バター 1.5センチくらい
  3. 醤油 大匙1弱
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 小麦粉 適宜
  6. オリーブオイル 大匙1から2
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作り方

  1. 1

    タケノコを縦に切り、塩コショウを軽く振っておきます。

  2. 2

    そこに小麦粉をはたきます。

  3. 3

    フライパンを熱しオリーブオイル、バターを入れ
    バターが溶けたら
    タケノコをこんがり焼きます(バターを焦がさないように)

  4. 4

    いい感じに焼けたら後に醤油を一回し。醤油のこげた香りが出たらお皿に盛り、フライパンに残った醤油をソース代わりに。

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ホリー36
ホリー36 @cook_40047061
2010/04/14 02:55に公開
こんにちは、いつもは利用するばかりでしたが初めて登録してみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17850855
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