マカロニとフルーツのサラダ♪

いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

爽やかなマカロニサラダを是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
林檎と干しぶどうがあったので、何かサッパリしたおかずになるものを、と思い作ってみました。
いつものマカロニサラダが、少し豪華になりました(^0^)/***

マカロニとフルーツのサラダ♪

爽やかなマカロニサラダを是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
林檎と干しぶどうがあったので、何かサッパリしたおかずになるものを、と思い作ってみました。
いつものマカロニサラダが、少し豪華になりました(^0^)/***

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材料

4人分
  1. マカロニ 80グラム
  2. りんご 中2分の1コ
  3. 干しぶどう 大さじ2
  4. 玉ねぎ 中半分
  5. ジャガ芋 中1コ
  6. にんじん 中3分の1本
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ5
  10. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄く千切りし、軽く塩もみしておきます。(分量外ひとつまみ)

  2. 2

    じゃが芋は角切り、人参はいちょう切りして、沸騰したお湯にマカロニと一緒にゆでる。

  3. 3

    りんごはよく洗い、皮付きのまま薄切りし、深めの耐熱皿に砂糖大さじ1も入れて軽くラップをかけレンジ500wで3分加熱する。

  4. 4

    2.3が冷めたら、玉ねぎを絞り、干しぶどうも加えて全ての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズ、黒こしょう、酢で調味する。

コツ・ポイント

少しもの足りないかな、と思ったら小さじ1弱程お砂糖を加えてみてください。

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いっちゃこりん
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パソコンやスマートフォンで、色々なレシピを参考にさせていただいてます。アイデアあふれるお菓子やお料理がたくさんあって楽しくて(^-^)p食べるのも好きですが、喜んで食べてくれる人の笑顔が大好き(^0^)/♪よろしくお願いします。
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