おから煮
ericaちゃん @cook_40082528
しっとり優しい味 （*^_^*）
家族皆がが大好き♪
リメイクもしやすい味です☆
（おからコロッケなど…）
このレシピの生い立ち
おからが沢山あったので☆
おから煮
しっとり優しい味 （*^_^*）
家族皆がが大好き♪
リメイクもしやすい味です☆
（おからコロッケなど…）
このレシピの生い立ち
おからが沢山あったので☆
作り方
- 1
にんじんを粗みじん切り
-
- 2
ねぎは斜めに切り込みを入れ
-
- 3
切り込みに反して十字に切ると簡単にみじん切り
-
- 4
人参をフライパンに入れ、少量の水でさっとゆでる。
ザルにとり水気をきる -
- 5
フライパンor鍋にサラダ油を熱し、鶏挽肉をそぼろになるまで炒める
- 6
おから、人参、ねぎも加えてさらに炒め
☆を加えてよく混ぜ合わせ、軽く水分飛ばして完成♪
コツ・ポイント
水分を飛ばしすぎないこと！
ひじきをいれたりこんにゃくの細切りいれたりもイイね(*^^)v
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