我が家のおから煮

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優しい味でほっこりおから煮
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叔母のおからレシピ

我が家のおから煮

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材料

4人分
  1. おから 300g
  2. 人参千切り 1本
  3. 青ネギ小口切り 1本
  4. 塩昆布 大4
  5. しめじほぐす 1パック
  6. 油揚げスライス 2枚
  7. 醤油 大6
  8. 砂糖 大2
  9. みりん 大2
  10. 昆布だし又は鰹だし 小1/2
  11. 水 400ml
  12. 塩 適量
  13. ごま油 大2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ人参を炒める。

  2. 2

    1に油揚げ、しめじを入れ炒めおからを入れ、調味料を合わせて、水も入れる。

  3. 3

    ２にネギも合わせ、弱火で１0分ぐらい煮る
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食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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