おなべにお湯をわかし、お味噌(私はダシ入り)とウェイパー、コチュジャンをときます。(好みのバランスでどうぞ）

洗ったもやしとカットした春菊を投入。お汁につかる様に少しだけ混ぜ/押えてください。

1～2分したところで溶き卵をまわし入れ、ふたをして、火を切る。

卵に半分くらい火が通ったところでできあがり。

お好みでねぎと七味をかけるとよりおいしいです。