野菜を乱切りに一口大の大きさに切ります。
たまごは茹でたまごにしておきます。
木耳は水で戻しておきます。

大きめのフライパンにごま油を入れ火をつけ、かたい野菜から順に炒めていきます。

野菜を軽く炒めたら＊を全部加え、にんじんがやわらかくなるまで煮込みます。
水溶き片栗粉でトロミをつけて完成☆

煮込んでる時に塩味を確認して足りなければお好みで足して下さい！