卵焼き器で☆なんちゃってバウムクーヘン♪

だし巻き卵を作る要領でクルクル巻くだけ☆
ホットケーキミックスで簡単に、なんちゃってバウムクーヘンが作れます♪
このレシピの生い立ち
バナナを芯にして、簡単にバウムクーヘンを作りました☆
お店のバウムクーヘンとは一味違う、もっちり食感のバウムクーヘンです♪
卵焼き器で☆なんちゃってバウムクーヘン♪
だし巻き卵を作る要領でクルクル巻くだけ☆
ホットケーキミックスで簡単に、なんちゃってバウムクーヘンが作れます♪
このレシピの生い立ち
バナナを芯にして、簡単にバウムクーヘンを作りました☆
お店のバウムクーヘンとは一味違う、もっちり食感のバウムクーヘンです♪
作り方
- 1
卵は割りほぐし、粉類(☆)は合わせてふるっておきます。
バターはレンジで溶かしておいて下さい。 - 2
卵に、牛乳・粉類(☆)を加え、ダマにならないようにしっかり混ぜます。最後に溶かしたバターを加え、混ぜます。
- 3
バナナは湾曲してるので、真っすぐに並べられるように、3つくらいにカットしておきます。
- 4
お玉1/2杯くらいの生地を薄~くひき、奥にバナナを真っすぐに並べて、それを芯にして手前に巻きこんでいきます。
- 5
ポツポツと穴があいてきたら、巻き時です。テフロン加工の卵焼き器がやり易いですが、無ければ、毎回薄く油をひいてくださいね。
- 6
お好みの大きさになったら完成♪
粗熱が取れたら、ラップに包んで、常温で冷まして下さい。 - 7
バナナは、すぐに変色してしまうので、プレゼント用にする場合は、バナナは入れない方がいいかと思います。
- 8
ラップの芯などを卵焼き器の幅に合わせてカットし、アルミホイルを巻くと、バナナの代わりの芯になります。
- 9
⑧の芯は、全体に薄く油を塗ってから巻いていくと、最後にすっと抜けます。冷ましてから抜いて下さいね。
- 10
1日くらいたってからだと、さらにしっとりで美味しいです♡♡バナナ入りは黒くなるので、食べる直前に切って下さいね♪
- 11
ココアパウダーを3g加えて、チョコバージョンに♪
粉類をふるう時に一緒に加えて下さい。
コツ・ポイント
専用の機械ではないので、丸さをキープする為に、少ししっかりめでもっちりな配合の生地にしてます。できるだけ生地を薄く巻いていくと、断面が綺麗ですよ♪♪私は大体直径7~8cmで作りますが、大きさはお好みで調整してくださいね♡
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