ふきと油揚げの煮物☆
みわたけ @cook_40066488
ふきの香りがふわぁ～っとします！ 季節の味を楽しんでください♪２０１１．４．１８話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
八百屋さんでふき発見！懐かしい実家の味を再現してみました☆
ふきと油揚げの煮物☆
ふきの香りがふわぁ～っとします！ 季節の味を楽しんでください♪２０１１．４．１８話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
八百屋さんでふき発見！懐かしい実家の味を再現してみました☆
作り方
- 1
ふきのすじを取り、４cmくらいに切り、水にさらす。
- 2
※ふきの下処理が面倒なので試しにすじを取るだけで作ったら普通に出来たので、５/１８に省きました。
- 3
油揚げは半分に切り、それを５mm幅に切る。
- 4
鍋に１、３と●を入れて火にかけ、沸騰したら醤油を入れ、７分くらい煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
煮た後にしばらく放置しておいた方が、味がしみ込んで美味しくなると思います。
ふきの下処理が面倒なので５/１８見直しました。印刷していただいた方、申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
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