エリンギと薄揚げ♡こってり♡ピリ辛炒め

エリンギと薄揚げ♡こってり♡ピリ辛炒め-レシピのメイン写真

エリンギと薄揚げ♡こってり♡ピリ辛炒め

るん♬ @cook_40096895

お肉の代わりに薄揚げでヘルシーに♡ごはんに良く合う♡こってりピリ辛味の炒め物ですヾ(*´ー`*)ﾉ゛
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お家に薄揚げがたくさんあったので、お肉の代わりに使ってメインおかずを作ってみました♬

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材料

2～4人分

薄揚げ 3枚
ごぼう(ささがき) 2本
エリンギ 2本
ごま油大さじ２
☆豆板醤・生姜各小さじ1
☆味噌大さじ2弱
☆酒・みりん各大さじ1
☆醤油小さじ１
☆砂糖小さじ２

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作り方

1

薄揚げは3㎝長さの太めの千切り、エリンギは食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがきにして水につけてアクを抜きます。
2

☆の材料を混ぜて、合わせ調味料を作ります。
3

フライパンにごま油を熱し、ごぼう、エリンギの順に炒めます。ごぼうが柔らかくなったら、薄揚げを加えます。
4

合わせ調味料を加え、全体に味をなじませて完成です☆

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2012/12/29 14:45に公開

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