小正月の小豆粥 （１月１５日）
くっくおねま @cook_40051295
小正月といえば、以前は成人の日（1月１５日）。朝は小豆粥で始まります。
このレシピの生い立ち
母が、毎年作ってくれる１月７日の七草粥と１月１５日（小正月）の小豆粥。この小豆のおかゆを食べるとお正月も終わりだなーと感じます。
自分なりの覚書として残しておきたくてレシピにしてみました。
小正月の小豆粥 （１月１５日）
小正月といえば、以前は成人の日（1月１５日）。朝は小豆粥で始まります。
このレシピの生い立ち
母が、毎年作ってくれる１月７日の七草粥と１月１５日（小正月）の小豆粥。この小豆のおかゆを食べるとお正月も終わりだなーと感じます。
自分なりの覚書として残しておきたくてレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
赤飯の素は、小豆と汁に分けます。
-
- 2
お米の次に小豆の汁を入れ、水をメモリまで入れる。
小豆・塩を入れ炊飯器をおかゆメニューにしスイッチＯＮ！ -
- 3
おかゆが来上がる前に切り餅を２等分又は４等分したものをいれます。たがね餅でもいいです。
炊きあがり５分前にいれます。 -
- 4
炊飯器が炊飯終了になれば出来上がり。
-
- 5
餅は、５分あれば柔らかくなります。
-
コツ・ポイント
*おかゆ機能付き炊飯器使用
*餅は、焼かないで炊きあがる５分前に入れる。
＊塩味が足らない時は、ゴマ塩を振ります。
＊餅は時間がたつととけます。その前に食べてしまいます。
＊おかゆは、少ない量で沢山出来ます、人数に合わせ増減してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19495140
