カツでリサイクル☆ソース焼き飯
ヤコピィcook @cook_40039258
衣に馴染んだウスターソースと炒め玉葱で、甘目の焼き飯です。
オットから再リクエストのあったレシピ♪
このレシピの生い立ち
お持ち帰りしたチキンカツをソース味の焼き飯にしたら、フライの衣にソースが馴染んで美味しかった♪
カツでリサイクル☆ソース焼き飯
衣に馴染んだウスターソースと炒め玉葱で、甘目の焼き飯です。
オットから再リクエストのあったレシピ♪
このレシピの生い立ち
お持ち帰りしたチキンカツをソース味の焼き飯にしたら、フライの衣にソースが馴染んで美味しかった♪
作り方
- 1
カツは細かく（1㎝各くらい）、玉葱はみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し玉葱を炒める。玉葱が透き通ってきたら刻んだカツも入れて、なるべく衣がはがれないよう炒める。
- 3
2にご飯を入れ、ウスターソースを3廻しくらいと青ネギを入れて強火で炒め、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
カツは、チキンカツでもトンカツでもビーフカツでも。
ウスターソースの量はお好みですが、ご飯の色が変わるくらい入れる方が美味しいです。
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