にんにくをみじん切り、キャベツを一口大、玉ねぎ･にんじん･じゃがいも･ウインナー･ベーコンを１cm角に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、にんじん・じゃがいも・ウインナー・ベーコンも入れ炒める。

全体に火が通ったら、キャベツ・水・トマト缶・コンソメ・ローリエ・バジル・オレガノを入れて食材が柔らかくなるまで煮る。

最後に塩こしょうで味付けして、器に盛りパセリをふって出来上がり＊