しいたけ嫌いさんのための餃子♪

ひまわり☆キッチン
ひまわり☆キッチン @cook_40052668

しいたけのうまみがたっぷりの餃子です★しいたけが苦手だった私でも気にならず美味しく食べられました!
このレシピの生い立ち
大きなしいたけをたくさんいただいたので、餃子に入れてみました。

しいたけ嫌いさんのための餃子♪

しいたけのうまみがたっぷりの餃子です★しいたけが苦手だった私でも気にならず美味しく食べられました!
このレシピの生い立ち
大きなしいたけをたくさんいただいたので、餃子に入れてみました。

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材料

25個分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. しいたけ(大きいもので) 2個
  3. 春キャベツ(もちろん普通のキャベツでも) 2枚
  4. にんじん 1cmくらい
  5. おろししょうが・にんにく チューブで1cmくらい
  6. ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. ごま 少々
  8. ●塩 少々
  9. 餃子の皮 大判25枚

作り方

  1. 1

    キャベツを粗みじん切りして塩をふり、しんなりしたら固くしぼる。

  2. 2

    みじん切りにしたしいたけ、にんじんと豚ひき肉、【1】と●を全て入れてよく練る。

  3. 3

    普通の餃子と同じ要領で包み、焼いて完成。

コツ・ポイント

しいたけは大きさによって量を調整して下さい。

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