アプリでひらく作り方
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フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪を入れる。
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- 2
かぶの葉を刻んで、茎の方だけ先に入れて、炒める。
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- 3
2がしんなりしてきたら、葉先の方も刻んで入れる。
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- 4
しばらく炒めて、色が変わってきたら、しょうゆをまわしいれて、煮詰める。
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- 5
できあがり。
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コツ・ポイント
鷹の爪は最後まで一緒に炒めます。味付けはしょうゆだけですが、ほんとにおいしいです！
炒めるのは、あせらずじっくりと。
これは、小かぶ5ケ分の葉で作りました。
2010年11月 レシピ名変更しました。
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