すっごく簡単なのに、旦那のお気に入り。ゴマ油の香りが食欲をそそります。このレシピの生い立ち夕飯に作りました。
豆腐はクッキングペーパーでくるみ、半日くらい冷蔵庫で置いておく。
フライパンにごま油をひき、強めの中火で豆腐を両面焼く。（油がはねるので蓋をして）焼き色がつけばＯＫ。
しょう油をふりかけ、香ばしいにおいがすれば完成です。
しっかり焼き色をつけると、外側がパリッとしてより美味しいです。
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