材料をはかります。

お米をとぎ、通常の水の量より気持ち控えめに水をいれて、炊飯器にセットします。

炊飯器の中に珍味しじみを投入します。

生姜を千切りにして、炊飯器に投入します。

調味料も全て投入し、炊飯器を炊き込みにセットします。しばらくまつと、炊き上がりました。(^^)さっくりと混ぜます。

紫蘇の千切りと白いりごまを散らして出来上がりです。
旨味がぎっしりで、食欲が進みます。(^^)

お弁当にも！今回は、茹でピーマンの千切りを乗せてます。

余談ですが、花粉症の方は、トマトやズッキーニなどは生だとアレルギーをおこしやすいので、ラタトゥイユなど、加熱調理します。