1．あつ揚げは半分に切り、さらに厚さも半分にします。

2．厚揚げをトースターで5分から10分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。この時、焦がしすぎないように注意してください。

3．厚揚げの焼き上がりはこんな具合。

4．厚揚げの切った面にトマトペーストを塗ります。1本でちょうど4枚分。

5、薄い輪切りにしたサラミを厚揚げ1枚に4個ずつのせます。」

6．ピザ用チーズを散らし、バジル・オレガノ・セージ・タイムを少量振りかけます。最後にピーマンの輪切りをのせます。

7．トースターまたはオーブンでチーズが溶けるまで加熱してできあがり。