Missy家❤白身魚のフィッシュケーキ
Mrs♡Missy @cook_40038321
臭みの少ない白身魚を使ったアメリカンなお魚ハンバーグ♥ライスともパンとも合います♪
このレシピの生い立ち
ツナ缶やサーモン缶で作る一般的なものを以前はよく作っていましたが、妊娠出産を経て魚の臭みが気になるように味覚が変化し、臭みのない魚でフィッシュケーキを作りたいと思い考えました。
Missy家❤白身魚のフィッシュケーキ
臭みの少ない白身魚を使ったアメリカンなお魚ハンバーグ♥ライスともパンとも合います♪
このレシピの生い立ち
ツナ缶やサーモン缶で作る一般的なものを以前はよく作っていましたが、妊娠出産を経て魚の臭みが気になるように味覚が変化し、臭みのない魚でフィッシュケーキを作りたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボールで混ぜ合わせておく。（パン粉に水分を吸わせるため）
- 2
白身魚は好みの方法（焼いても茹でてもOK)で調理し、フォーク等でフレーク状にする。
- 3
バターAを溶かしたフライパンで、玉ねぎとセロリをしんなりと透明になるまで弱～中火で炒める。
- 4
②と③と◆の材料を①のボールに入れてよく混ぜ合わせる。８等分してハンバーグの形状に丸める。
- 5
バターBを溶かしたフライパンで④の両面を中火で焼く。【二度に分けて焼く場合は、バターBも半分ずつ使う。】
- 6
お好みでタルタルソースをかけて召し上がれ♡レモン果汁をかけてさっぱりといただくのも美味♡
コツ・ポイント
オプション表記の材料はなくても全然美味しいです。我が家の好みで加えています。
白米、ピラフ、サンドイッチ、豪華サラダのトッピング等何にでも合います♪
辛いものがお好きな方は小さく切った鷹の爪やカイエンペッパーを適量加えてもOK（夫の好み）♪
つくれぽ
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