オーブンを160度に余熱する。

おからはレンジで2～3分加熱して軽く水分を飛ばす。

ボールにおから、砂糖、強力粉を入れ混ぜその中に黒ゴマペーストをいれまとまるまで捏ねる。

まとまりが悪かったら、お水で調整してください。

厚さ3㍉位に伸ばし、型抜きしフォークで穴をあけ天板に並べて20～25分焼く。