めちゃウマ♪たっぷりタラコスパゲッティー
HinATan* @cook_40049352
マヨネーズとお酢の風味がタラコとマッチ！海苔と三つ葉をちらして和風テイストなタラコスパゲッティーが出来上がりました！
このレシピの生い立ち
新潟の祖母からタラコが送られてくるのでよくタラコスパゲッティーを作ります。そこから誕生したレシピです。
めちゃウマ♪たっぷりタラコスパゲッティー
マヨネーズとお酢の風味がタラコとマッチ！海苔と三つ葉をちらして和風テイストなタラコスパゲッティーが出来上がりました！
このレシピの生い立ち
新潟の祖母からタラコが送られてくるのでよくタラコスパゲッティーを作ります。そこから誕生したレシピです。
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を少し加えてパスタをアルデンテに茹でます。
- 2
その間にソースを作ります。
大きめのフライパンにバターとタラコを入れて弱火にします。 - 3
すばやく箸でタラコをほぐしながら青じそドレッシングとマヨネーズと昆布茶を加えて混ぜ合わせます。
- 4
バターが溶けたら火を止めて③の作業を続けます。
ソースはこれで出来上がりです。 -
- 5
①の茹で上がったパスタを少量の煮汁ごとフライパンに移してからめます。
- 6
パスタをお皿に盛ったら三つ葉ときざみのりを散らして完成です！
-
コツ・ポイント
ソースを作る時はあまり火を通しすぎないことがポイントです。
手間を省くためにソースを作る時にタラコをほぐしながら中身を出していきます。
ソースが完成したらタラコの皮の部分を取り出して下さい。
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