作り方
- 1
魚をよく洗い、隠し包丁をいれておく。
- 2
お湯をかけてお魚がプリッとしたら、もう一度魚を洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
- 3
鍋にお魚、水、しょうが、酒をいれ、火にかける。
- 4
みりんと砂糖も入れて、最後にしょうゆで加減する。
- 5
落としぶたをして少しにたら完成です⭐
コツ・ポイント
お魚を洗って水気をきることかな（＾◇＾）
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