簡単◎タルタルソース◎と☆海老フライ☆
yamachan父 @cook_40093301
レストランをやっていた父母から教わった◎タルタルソース◎で食べる ☆海老フライ☆とても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
レストランをやっていた父母から教わった◎タルタルソース◎とても美味しいですよ♪♪いろんなものにかけちゃいます
アプリでひらく作り方
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◎タルタルソース◎の作り方↓
レシピID：20031668 -
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せわたをとります。尻尾を残して殻を剥きます。尻尾の最先端は水があり油がはねるので切り取ります(^_^)
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腹に斜めの切り目を数ヵ所入れます(^_^)
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背を軽く押し(プチと音が)伸ばします。大きく見えるしまっすぐに揚がります(^^)d 塩こしょうします(^_^)
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小麦粉と卵を付けしてパン粉をたっぷり付けます。
170度できつね色になるまで揚げます。追記 海老は短めで(^^)d -
コツ・ポイント
玉ねぎとパセリを水道水でアクヌキすることでまろやかなソースになります。ゆで玉子は混ぜるとくずれるので大きめでOK＼(^^)／
リアクション
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