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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

むにまん
むにまん @cook_40068856

いつも作っている親子丼です。簡単で美味しくてハマります。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる親子丼!卵を消費したくて作りました。

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 100ml
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 卵 2個
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    お米をといで炊く
    玉ねぎを写真のように切る

    • 親子丼作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切る

    • 親子丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに玉ねぎを入れる

    • 親子丼作り方3写真
  4. 4

    醤油、みりん、酒、砂糖、水を入れ中火で煮る

    • 親子丼作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら一口大に切った鶏もも肉を入れる

    • 親子丼作り方5写真
  6. 6

    蓋をして10分程度煮込む
    5分くらいしたら蓋を一度あけお肉を上下裏返す

    • 親子丼作り方6写真
  7. 7

    卵を器に割り入れ軽く混ぜる

    • 親子丼作り方7写真
  8. 8

    10分煮込んだらこんな感じ

    • 親子丼作り方8写真
  9. 9

    卵の2/3を全体にぐるっとそそぎ蓋をして30秒程度
    残り1/3を入れて蓋をして10秒ほど蒸す

    • 親子丼作り方9写真
  10. 10

    できあがり

    • 親子丼作り方10写真
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むにまん
むにまん @cook_40068856
2015/03/26 11:32に公開
一人暮らし2年目、毎日自炊してます。色んな料理作って毎日とても楽しいです。一人暮らしの自炊応援します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854109
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