チキンのクリーム煮ガーリック風味
ロンベリー @cook_40058411
にんにく風味のクリームソースが食欲をそそります♪ パンと一緒がお勧めです♪
このレシピの生い立ち
あるビストロで食べたのが美味しくて真似てみました。
チキンのクリーム煮ガーリック風味
にんにく風味のクリームソースが食欲をそそります♪ パンと一緒がお勧めです♪
このレシピの生い立ち
あるビストロで食べたのが美味しくて真似てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮をむいて三等分に切り、包丁の背などでたたいてつぶす。
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- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 3
フライパンに油を少々ひいて、潰したにんにくを入れて香りを出す。
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- 4
香りが出てきたら、鶏肉を加えて表面をこんがりと焼く。
-
- 5
焼き色が付いてきたら、生クリームを加える。
-
- 6
生クリームが煮立ってきたら、中火にしてコンソメとシメジを加え、鶏肉に弾力が出てくるまで煮込む。
-
- 7
最後に塩・ｺｼｮｳを加えて味を調えて、出来上がり～～
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コツ・ポイント
クリームソースが濃厚なので、我が家ではフランスパンにつけて食べてます。
ソースが煮詰まってしまった場合は、牛乳を加えても、美味しいです。
鶏肉は、ﾑﾈ肉ならあっさり・・・ﾓﾓ肉ならｼﾞｭｰｼｨｰに出来上がりますよ＾＾お好みで。。。。
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