お腹にやさしい具なしの茶碗蒸しです。このレシピの生い立ち息子が海外出張でお腹を壊して帰宅したので。
卵を割りほぐし、●印の調味料を合わせてよく溶かしたものと,水を加えて茶こしでこしながら器に入れる。
１．に細ねぎを散らしふたをする。鍋に水が器の半分ぐらいの高さになるように入れて沸かし、器を入れてとろ火で１５分加熱する。
器のふたがない場合は、アルミホイルで代用できます。
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