簡単♪茄子のみぞれ煮

Name: 簡単♪茄子のみぞれ煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ４本; 大根おろし お椀１杯分; ☆だし醤油 大さじ２; ☆みりん 大さじ１

コトコト煮るだけの簡単みぞれ煮をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
茄子を揚げるのは暑いし。。さっぱり食べたいし。。ということで大根おろしの水分を利用して、あとはだし醤油とみりんにお任せにしてみました。
熱々も美味しいけれど、翌朝の冷たいお茄子はもっと美味しかった～

材料

４人分

だし醤油がない人は、めんつゆ（三倍濃縮なら大２）と醤油（小１／２）でどうぞ。まためんつゆが嫌いなひとは、だしの素と醤油（大１）とみりん（大１）でどうぞ。

sakusakudon @cook_40042657

2016/08/09 00:08に公開

毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。

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