作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、マーガリンをビニール袋に入れて口を閉じ、マーガリンを崩すようにしながら混ぜます。
- 2
ボールにあけたら中央を窪ませて牛乳とたまごを混ぜて入れ、切るように混ぜます。
- 3
粉っぽさがなくなったら、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。
- 4
カボチャは皮をむき、1センチ角に切り、シリコンスチーマーで1分半レンジにかけ、熱いうちに砂糖を絡めたら冷まします。
- 5
生地にカボチャを包みます。切り口からカボチャが見えるようにするので、混ぜなくてOKです。丸く形を整えると切り分けが楽。
- 6
切り分けて、180度のオーブンで25分焼きます。
コツ・ポイント
ビニール袋をモミモミするときは、手早く、そぼろ状になったらOKです。やりすぎるとベタベタになってしまうので注意。
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