にんにく揚げ
うめmama @cook_40098811
食べるとき、私は塩と味の素を適量かけて食べるのが好きです！
ぜひ試してみて下さい(^ ^)
このレシピの生い立ち
妹の嫁ぎ先からもらった大量のにんにくを消費したかったからです。
にんにく揚げ
食べるとき、私は塩と味の素を適量かけて食べるのが好きです！
ぜひ試してみて下さい(^ ^)
このレシピの生い立ち
妹の嫁ぎ先からもらった大量のにんにくを消費したかったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを丸ごとラップに包んでレンジで2〜3分チンします。
竹ぐしで刺してみてスッと通れば大丈夫です！
- 2
あら熱をとってから皮をむきます。
大きいものは包丁で切って大きさを均一にします。
後で揚げる時に楽になりますよ。
- 3
ごま油を大さじ3サラダ油を1.5〜2カップ入れて揚げます。
火の強さは弱火〜中火で様子を見ながら揚げて下さい。
- 4
にんにく同士がくっつきやすいので適度に混ぜながら揚げるといいと思います。
- 5
箸でつまんで柔らかくなったらキッチンペーパーへ。
盛り付けてできあがりです！
- 6
お好みで塩や醤油で食べて下さい(^ ^)
コツ・ポイント
以前はレンジでチンしないで生から揚げていたのですが、揚げ具合が半生だったりと失敗ばかりだったので今はレンジでチンしてから揚げています！
ごま油好きさんは入れる量を増やして揚げてもいいと思います(^ ^)
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