簡単鯛飯〜

こまきち
こまきち @cook_40046232

超簡単な鯛飯〜。優しいお味です。好みで塩昆布加えて炊いてもいいかも〜( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
我が家では、鯛の出汁茶漬けの出汁は松茸のお吸い物を使うんだけど、鯛飯もこれだけで充分でしょ?ってことで味付けは松茸のお吸い物オンリーで作ってみました。

簡単鯛飯〜

超簡単な鯛飯〜。優しいお味です。好みで塩昆布加えて炊いてもいいかも〜( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
我が家では、鯛の出汁茶漬けの出汁は松茸のお吸い物を使うんだけど、鯛飯もこれだけで充分でしょ?ってことで味付けは松茸のお吸い物オンリーで作ってみました。

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材料

  1. 2合
  2. 鯛の切り身 2切
  3. 松茸のお吸い物 1袋
  4. 適量
  5. 氷水 適量
  6. 刻んだネギ大葉 お好みで

作り方

  1. 1

    鯛の切り身をお酒に10〜15分つけ、その後しもふりする。

  2. 2

    米をとぎ、いつも通りの量の水を加え、松茸のお吸い物と①を加え炊飯。

  3. 3

    好みで刻んだネギや大葉をのせて食べてね。

コツ・ポイント

切り身に熱湯をかけ、氷水で冷やすと身が崩れにくいよ。

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こまきち
こまきち @cook_40046232
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滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね~美味しいもの大好き、でも~そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい!!そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします m(__)m
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