夏！旬の素材で簡単アクアパッツア
やちゅぴちゅ @cook_40053771
旬の素材を使って、あっという間におもてなし料理に！残ったスープはそうめんに絡めて冷製パスタ風に！美味いです！
このレシピの生い立ち
ミニトマト、トマト、パセリが沢山あって、あさりを使ったメインの料理にしたくて(^^)
夏！旬の素材で簡単アクアパッツア
旬の素材を使って、あっという間におもてなし料理に！残ったスープはそうめんに絡めて冷製パスタ風に！美味いです！
このレシピの生い立ち
ミニトマト、トマト、パセリが沢山あって、あさりを使ったメインの料理にしたくて(^^)
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りにしたニンニクを入れ中火で熱します。
- 2
たらの切り身を皮の方を下にし焼きながらよく洗ったあさりを入れます。☆の調味料を入れます。
- 3
トマトは皮をむいてカットしミニトマトは半分にカットしフライパンに入れ蓋をしてあさりが開いたら味をみます。
-
- 4
器に盛り付けて刻みパセリをちらし出来上がりです！
コツ・ポイント
今回は汐たらを使ったので塩分入れてないですけど無塩なら味をみながら塩を加えて下さい。お好みで鷹の爪を入れても美味しいです！
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