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牛乳を使ったMISOスープ
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牛乳を使ったMISOスープ-レシピのメイン写真

牛乳を使ったMISOスープ

新潟発酵倶楽部285
新潟発酵倶楽部285 @cook_40092570

みそ汁嫌いなお子様や、風邪などで食欲がない時にもおすすめです。届け、味噌パワー!!
このレシピの生い立ち
「みそ汁嫌い!!」「みそ汁ってなんかダサい」そんな人にも味噌のおいしさと効能を味わって頂くために作ってみました。「食欲がないときにいいかも!」なんて声も頂きましたよー!

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新潟発酵倶楽部285
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材料

  • じゃがいも 1/2
  • にんじん 1/4
  • たまねぎ 1/4
  • さやえんどう 20g
  • ベーコン 1枚
  • 牛乳(豆乳の代用も◎) 100ml
  • 水 300ml
  • 固形スープのもと 1/2
  • 越後みそ(ももかわ味噌) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんは皮をむき、5mmくらいのいちょう切りに。たまねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは熱湯をかけて1cmにカット。さやえんどうはすじを取っておく。

  3. 3

    鍋に水、スープのもと、ベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて煮る。

  4. 4

    柔らかくなったらさやえんどうと牛乳をIN。一旦火を止めて味噌を溶き入れて出来上がり!

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新潟発酵倶楽部285
新潟発酵倶楽部285 @cook_40092570
2015/03/26 07:00に公開
新潟のいいものをご紹介しています。最近では魚沼産コシヒカリの発芽玄米を使ったライスミルクを販売。新潟発酵倶楽部285http://www.nokke.info/http://www.rakuten.co.jp/iimono-otomo/(楽天市場店)ライスミルク専門店 新潟285http://store.shopping.yahoo.co.jp/ricemilk285/
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 きぬさや にんじん ベーコン じゃがいも もも 牛乳 味噌 玉ねぎ

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